说到海参，我相信每个人都不陌生，而用海参制作的海参小米粥的做法不仅简单，而且食用价值也很高，但不是每个人都可以吃它，这篇文章会带给你海参小米粥的食用禁忌让每个人都能了解人们不能吃什么，以及可以吃什么的人可以吃什么。

海参小米粥去腥的方法

海参去腥味非常简单，大家只要在发好的海参的锅里放一些葱、姜或者白酒，再加适量水少煮一会儿就可以了，海参的营养价值虽然很高，但自身是没有任何味道的，制作的话可以用鲍汁或者高汤来烧。

体型较大的海参在烹调的时候是很难入味的，所以大家可以用小火长时间的敦制，必要时也可加入一些淀粉进行勾芡，这样的海参既吸收了汤汁，有锁住了营养，还保存了口感。

另外，用淘米水发泡也是能取出海参腥味的，不过需要注意的是淘米水很容易变质，影响海参的发泡效果，所以大家可以放在冰箱的保鲜层进行泡发。

什么时候吃海参好

在怀孕早期、中期、晚期，任何时间段都可以吃海参，因为孕期需要大量的营养来维持胎宝宝的日常生长，而海参中的精蛋白更利于吸收，所以专家建议：如果有条件，在怀孕任何时期吃海参都是可以的，不过在食用时要注意饮食均衡，保障其他维生素的补充。

另外新鲜的海参在春季和秋季吃最好，主要是因为海参对高温和低温都不耐受，春秋两季比较肥美适合收获，不过每个地区环境和气候不同，具体要看准妈妈所处的条件来看。

Tips:

一天中早上空腹吃海参效果也比较好，人在早上体内的营养物质被消耗殆尽，这时吃即能吸收又能维持一天的营养，而到了晚上则不建议再吃，否则会增加肠胃负担。

海参小米粥对人体的好处

海参中的蛋白质含量特别高，“三高”患者也可以食用，还含有充足的胶原蛋白，对老年人和妇女的健康非常有利。除此之外，还含有两种ω-多不饱和脂肪酸，分别是EPA和DHA，对胎儿的发育很有帮助，其大量海参皂苷还能有效的防癌、抗癌。

小米中有一般粮食中没有的胡萝卜素，而且维生素B1的含量更是所有粮食当中最高的。含有铁、磷等矿物质，有补血、健脑的作用，色氨酸可以促进褪黑素的形成，改善睡眠，还可以促进肠胃的蠕动，帮助消化。

海参和小米搭配，其营养价值比单独吃海参和小米时要高很多，功效也是倍增的。

1、可以促进人体发育、提高免疫力；

2、减缓性腺衰老，提高勃起能力；

3、调理产后虚寒体质，促进恢复；

4、改善睡眠质量，预防感冒；

5、有效防止反胃、呕吐；

6、抑制肿瘤细胞的生长和转移。